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コンプリート! アサリ イ���ストや 181418-あさり いら���とや

アサリ(浅蜊、蛤仔、鯏、英 Japanese littleneck, Manila clam 、学名 Ruditapes philippinarum )は、異歯亜綱 マルスダレガイ上科 マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種 。 食用として重要な貝の一つである。季語は「三春」 。 ...

金目鯛 画像 333458-金目鯛 ��像

 金目鯛は生物学的?には alfonsino と言いますが、普通にお店などで使うときは red bream で大丈夫です。 真鯛のことを sea bream と言うので、赤い金目鯛は red bream となるようです。 The red bream is very tasty w...
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